Lekkie i przyjemne danie, kwalifikujące się do grona afrodyzjaków z pewnością zaspokoi Wasze kulinarne gusta w walentynkowy obiad. Przepis na łososia w cieście francuskim z pomidorowym pesto został wielokrotnie przez nas sprawdzony – uwierzcie – smakuje i działa idealnie!

• Etap 1: Zacznijmy od ciasta francuskiego. Już kiedyś opisywaliśmy przepis na ciasto francuskie – odsyłamy więc do niego.
• Etap 2: Gdy mamy gotowe ciasto (wersja dla leniwych – można kupić gotowe ciasto, ale oczywiście tego nie polecamy), zaczynamy przygotowania łososia. Oddzielamy skórę z ryby i kroimy mięso na paski 5 na 10 centymetrów. Rybę wkładamy do miski i mieszamy z wszystkimi składnikami na marynatę. Rybę w marynacie odstawiamy na minimum godzinę.



• Etap 3: Gry ryba czeka w marynacie, przygotowujemy pomidorowe pesto. Do shakera lub miski z mikserem wkładamy suszone pomidory (odcedzone z oleju), pokrojone migdały, czosnek, bazylię oraz wlewamy oliwę. Rozdrabniamy zawartość, aby uzyskać krem. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
• Etap 4: Gdy wszystkie składniki są gotowe (ciasto, łosoś i pesto) – nastawiamy piekarnik na około 190 stopni Celsjusza. W tym czasie gotujemy także szparagi, które posłużą nam jako dekoracja. Czas na składanie rolady. Na ciasto układamy posmarowane w pomidorowym pesto kawałki łososia (układamy stroną posmarowaną). Smarujemy drugą stronę ryby i przykrywamy ciastem. Dociskamy, odcinając nadmiar ciasta. Teraz porcjujemy roladę na 6 kawałków.
• Etap 5: Przed umieszczeniem rolady w piekarniku smarujemy ciasto roztrzepanym jajkiem. Umieszczamy roladę w piecu i czekamy około 20 minut. W tym czasie kończymy gotowanie szparagów.

Życzymy Wam upojnych walentynek i pysznego łososia w miękkim cieście francuskim i przepysznym, wyrazistym pomidorowym pesto ze szparagami!

Zapraszamy po kolejne przepisy!

Oceń przepis

Nazwa:

Przepis na Łososia w cieście francuskim z pesto

2014-02-12

Czas przygotowania:

1H15M

Średnia ocena:

0 Based on 1 Review(s)