Przepis na Paprykę w cieście

Składniki:

szczypta proszku do pieczenia
100 mililitrów piwa
1 papryka zielona
1 papryka czerwona
majeranek
olej

Papryka zazwyczaj gości w naszych kuchniach jako dodatek do smaku, do innych dań lub jako przyprawa w wersji sproszkowanej. Co powiecie na zmianę ról i postawienie papryki na pierwszym miejscu, jako produkt główny? Wbrew pozorom jest to możliwe, a wychodzi naprawdę smacznie – papryka w cieście to nasza kolejna propozycja.

Papryka w cieście to standardowo potrawa, którą podaje się jako przystawkę, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać do niej coś jeszcze i sprawić, aby stała się danie głównym. Sprawdźcie nasz przepis na paprykę w cieście i spróbujcie, bo smak jest naprawdę wyjątkowy. Papryka w cieście, do tego z sosem słodko-kwaśnym naprawdę robi wrażenie, a jest łatwa w przygotowaniu i nie zajmuje wiele czasu.

Etap 1: Zaczynamy od przygotowania papryki, którą kroimy w paski i posypujemy majerankiem. Następnie mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz piwem tak, aby powstała gładka masa – to bardzo ważne.
Etap 2: Na patelni rozgrzewamy olej – musi być go dość dużo, aby papryki mogły się w nim zanurzyć (smażymy na głębokim tłuszczu). Przygotowane na początku paski papryki zanurzamy w jednolitej masie, a więc w tym momencie już w cieście i automatycznie przekładamy je do gorącego tłuszczu. Koniecznie uważajmy, aby papryki nie zaczęły pękać.
Etap 3: Papryki w cieście smażymy tak długo, aż pięknie się zarumienią, wręcz staną się brązowe. Kiedy tak się stanie, umieszczamy je na papierowym ręczniku, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.
Etap 4: Ostatni etap to przygotowanie sosu słodko-kwaśnego, możecie zrobić to poprzez nasz przepis na sos słodko-kwaśny, który uwieńczy dzieło – papryki w cieście będziemy mogli moczyć w sosie dla uzyskania jeszcze lepszego smaku. Paprykę i sos podajemy w oddzielnych naczyniach – gotowe!