Przepis na Polędwiczki w pieczarkach

Składniki:

10 sztuk polędwiczek wieprzowych
0,5 kilograma pieczarek
1 śmietana kremowa 30%
1 cebula
sól
pieprz
ziemniaki/ryż

Dziś opiszemy danie, na które przepis otrzymaliśmy od innego blogera, który prowadzi swój deserowy portal kulinarny. Jednak czasami człowiek musi także zjeść coś mięsnego, stricte obiadowego. Przepis na polędwiczki w pieczarkach z dodatkiem ziemniaków to znakomita okazja. Jako, że jesteśmy fanami polędwiczek wieprzowych – to właśnie one będą dziś tematem numer jeden.

Sposób przygotowania jest dość prosty, nie wymaga użycia nieznanych technik sztuki kulinarnej lub sprzętu, którego nie byłoby w domach lub sklepach w całej Polsce. Należy jedynie uważać, gdyż polędwiczki wieprzowe są delikatnym mięsem, łatwo więc je przesmażyć lub podać niedopieczone. Mamy nadzieję, że z naszą pomocą Wasze polędwiczki wyjdą wybornie.

Etap 1: Pieczarki obieramy, gotujemy przez kilka minut i smażymy. Podczas smażenia doprawiamy solą i pieprzem do smaku. W międzyczasie siekamy cebulę na drobne kawałki i dodajemy do smażących się pieczarek.
Etap 2: Pokrojone polędwiczki solimy, pieprzymy i smażymy na patelni przez kilka minut. Następnie na patelnię z polędwiczkami dodajemy usmażone pieczarki i cebulę. Dusimy przez kilka minut, dodając śmietanę.

Etap 3: Dusimy na patelni mięso z dodatkami przez 10 minut. W międzyczasie polecamy przygotować ziemniaki lub ryż (wybór należy do Was). My polecamy polędwiczki z pieczonymi ziemniakami w plasterkach.
Etap 4: Po podduszeniu na patelni mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez 15 minut w temperaturze maksymalnej do 180 stopni Celsjusza. Potrawę podajemy na ciepło, z ziemniakami lub ryżem.