Składniki:

  • polenta - 250 gramów
  • sos pomidorowy
  • woda - 1 litr
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • 1 marchew
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki oliwy z oliwek



Nie każdy jest miłośnikiem dań mięsnych i dużej ilości tłuszczu, a my to rozumiemy, dlatego wychodzimy naprzeciw Waszym oczekiwaniom i prezentujemy również przepisy wegetariańskie, wśród których każdy, kto referuje owoce i warzywa na pewno znajdzie coś odpowiedniego dla siebie lub całej rodziny. Dzisiaj proponujemy wegetariańskie torciki z polenty.



Polenta to włoska potrawa ludowa, która wielu wegetarianom jest bardzo dobrze znana i często bywa przez nich przyrządzana – jj najbardziej charakterystyczną cechą jest użycie mąki kasztanowej, choć dopuszczalna jest również mąka kukurydziana, bardziej u nas popularna. Jeśli Wy jeszcze jej nie próbowaliście, koniecznie musicie to zrobić. Nasz przepis na wegetariańskie torciki z polenty na pewno przypadnie Wam do gustu.

  • Etap 1: Zaczynamy od przygotowania jednego litra wody, która musi być zagotowana, a więc wrząca i osolona – gotujemy w niej polentę. Kiedy tak się stanie, dodajemy masło oraz ser. Po tym zabiegu, całość wylewamy na blachę wyłożoną pergaminem i przestudzamy.
  • Etap 2: Przygotowujemy sos, najlepiej według jednego z naszych przepisów na sos pomidorowy.



  • Etap 3: Warzywa kroimy w niewielką kostkę i przesmażamy na rozgrzanej oliwie. W tym momencie dodajemy również wcześniej przygotowany sos pomidorowy . Całość zalewamy szklanką wody i gotujemy tak długo, aż doprowadzimy do wrzenia.
  • Etap 4: Wracamy do przestudzonej na początku polenty, z której wycinamy krążki, najlepiej foremką, a następnie zarumieniamy na rozgrzanej patelni.
  • Etap 5: na każdy z zarumienionych już pięknie krążków polenty nakładamy po jeden łyżce warzywnego farszu, dekorujemy ziołami i podajemy!

wegetarianskie torciki z polenty

Przepis na wegetariańskie torciki z polenty to danie, jakie nie należy do najszybszych, ale nie jest też trudne i warte przygotowania oraz skosztowania. Spróbujcie, a na pewno będziecie zadowoleni.

Życzymy powodzenia i smacznego!

Oceń przepis

Nazwa:
Przepis na wegetariańskie Torciki z polenty
Czas przygotowania:
Średnia ocena:
no rating Based on 0 Review(s)

Skomentuj przepis ze swojego konta Facebook