Przepis na Brownie

Składniki:

140 gramów gorzkiej czekolady
225 gramów cukru mielonego
25 gramów kakao
50 gram orzechów włoskich
3 jajka
8 łyżek majonezu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki aromatu waniliowego

Lubicie kuchnię amerykańską i korzystanie z nietypowych dla naszego regionu przepisów kulinarnych? Lubicie się rozwijać i eksperymentować w kuchni? Jeśli tak, to przepis na Brownie będzie tym, czego szukacie, szczególnie, jeśli kochacie wykwintne słodkości.

Brownie to typowe dla kuchni amerykańskiej ciasto czekoladowe, które niejednokrotnie widujemy w telewizji, oglądając seriale bądź filmy z USA. Znane jest już od 1904 roku – z tego właśnie czasu pochodzą pierwsze przepisy na Brownie. Przepis na Brownie nie jest skomplikowany, a więc poradzi sobie z nim każdy – wystarczy odrobina cierpliwości. Zapraszamy do pichcenia!

Etap 1: Zaczynamy nietypowo, bo od rozgrzania piekarnika do 160 stopni. Natłuszczamy też kwadratową formę d ciasta i wykładamy ją pergaminem. Dobrze, jeśli forma będzie miała boki o długości 23 centymetrów.
Etap 2: Przechodzimy do wykonywania ciasta – w tym celu przesiewamy mąkę do miski, oczywiście razem z proszkiem do pieczenia i kakao. W kąpieli wodnej rozpuszczamy też czekoladę, a następnie lekko ja wystudzamy.
Etap 3: W dużej misce ubijamy jajka wraz z dodatkiem cukru oraz aromatem. W następnej kolejności dodajemy mąkę, pokruszone orzechy, majonez i oczywiście płynną, przestudzoną czekoladę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Etap 4: Kiedy masa jest gotowa należy włożyć ją do przygotowanej wcześniej formy i piec przez około 40 minut. Kiedy ciasto ostygnie, kroimy je w kwadraty i podajemy. Gotowe!