Przepis na imprezową Sałatkę z kurczakiem

Składniki:

1 kilogram piersi z kurczaka (filet)
2 woreczki ryżu (200 gram)
2 puszki kukurydzy
4 papryki (czerwona, żółta, zielona)
słoik ogórków konserwowych
przyprawa do kurczaka, kebab lub gyros
oregano
śmietana do sałatek (12 %)
majonez
sól
pieprz

Często urządzasz imprezy i pragniesz jak najlepiej przyjąć swoich gości? A może szukasz pomysłu na ciekawą, inną niż do tej pory sałatkę na świąteczny czas? Bez względu na powód, proponujemy Ci przepis na danie, które może okazać się zarówno wspaniałą przystawką jak i podstawowym daniem na spotkaniu z rodziną czy przyjaciółmi – imprezowa sałatka z kurczakiem, która nasyci każdego!

Sałatki są standardowym elementem imprez oraz spotkań rodzinnych, szczególnie jeśli chodzi o święta bądź osobiste okazje. Od czasu do czasu dobrze jest jednak wprowadzić pewne urozmaicenie, na przykład poprzez stworzenie sałatki ze składników, jakich do tej pory nie używaliśmy. Taki jest właśnie nasz imprezowy przepis na sałatkę z kurczakiem, który na pewno zachwyci Twoich gości. Jeśli gustujecie w produktach takich jak kurczak, ryż i warzywa, zapraszamy!

Etap 1: Zaczynamy od przygotowania wszystkich składników tak, aby były odpowiedniej formie. Gotujemy więc ryż, a w między czasie zajmujemy się tez kurczakiem, którego należy pokroić w kostkę i obtoczyć w ulubionej przyprawie (najlepiej do kurczaka, kebab bądź gyros oraz oregano), a następnie usmażyć na rozgrzanym oleju. Teraz czas zająć się warzywami – paprykę kroimy w cienkie paski, odsączamy kukurydzę, a ogórki kroimy w kostkę.
Etap 2: Nadeszła pora na połączenie składników – ugotowany ryż i usmażonego kurczaka przestudzamy, a następnie mieszamy w dużej misce, aby było nam wygodniej. Dodajemy wcześniej pokrojowe warzywa, a więc paprykę, ogórka i odsączoną kukurydzę, wszystko dokładnie mieszając. Dodajemy sól, pieprz i oregano do smaku.
Etap 3: Do dobrze wymieszanych składników sałatki dodajemy przygotowany samodzielnie sos, który składa się z kilku łyżek majonezu oraz śmietany. Sos nie powinien być zbyt gęsty ani też zbyt lejący się. Proponujemy więc następujące proporcje: 3 łyżki majonezu i łyżkę śmietany. Jeśli sos nadal będzie zbyt gęsty, dodajemy jeszcze odrobinę śmietany aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Odpowiednio przygotowany sos dodajemy do mieszanki warzyw, ryżu i kurczaka. Składniki nie mają „pływać” – sos ma pełnić tylko rolę łączącą składniki, dodającą smaku.
Etap 4: Odstawiamy do lodówki na 15 minut bądź więcej, w zależności od tego jak bardzo schłodzona ma być nasza sałata. Gotowe!