Przepis na Serowe penne

Składniki:

150 mililitrów śmietany
3 serki topione (najlepiej smak grzybowy)
3 ząbki czosnku
5 pieczarek
300 gramów mięsa mielonego (wieprzowego)
1 cebula
100 gramów startego żółtego sera
sól
pieprz
masło
bazylia

Zaczynamy tydzień makaronowy! Czasami mamy wielką ochotę na makaronowe dania. Więc czas zacząć – na pierwszy ogień pójdzie serowe penne, które przygotujemy zgodnie z naszym sprawdzonym przepisem.

Penne to nic innego, jak charakterystyczny makaron. Małe rurki, które dość szybko się gotują. Nie sposób tego zepsuć. Serowy posmak nada całej potrawie sos. Nie zapominamy także o mięsożercach – przygotujemy sos z mięsem mielonym (wersja dla wegetarianów pomija ten składnik). Prezentujemy przepis na serowe penne z mięsem.

Etap 1: Gotujemy makaron w osolonej wodzie. W międzyczasie na rozgrzanej patelni i maśle szklimy cebulę. Kroimy i siekamy pieczarki, które dodajemy do smażącej się cebuli. Po wymieszaniu wszystkiego dodajemy mięso mielone, które doprawiamy solą i pieprzem (można użyć także przyprawy do mięsa mielonego).
Etap 2: Śmietanę mieszamy razem z serkami topionymi. Dodajmy do śmietany czosnek i mieszamy z zawartością patelni.
Etap 3: Makaron jest już gotowy – odcedzamy go i mieszamy razem z mięsem i sosem. Na koniec dodajemy starty ser oraz dekorację pod postacią bazylii.