Przepis na Stir-Fry

Składniki:

Składniki na sos:
3 łyżki sosu sojowego (sos jasny)
sok z 1 limonki
1 łyżka octu ryżowego
półtora łyżki brązowego cukru
Pozostałe składniki:
olej sezamowy
1/4 papryczki chilli
pół żółtej papryki
pół czerwonej papryki
2 garści mrożonej ciętej zielonej fasolki
200 gramów makaronu razowego spaghetti
2 ząbki czosnku
1 marchewka
1 cebula
3 łyżki sezamu

Kolejne danie kuchni chińskiej. Do przygotowania potrawy potrzebny będzie oczywiście wok. Mowa o Stir-Fry. Wyrazistej i ciekawej potrawie, która zaspokoi każde podniebienie, które żądne jest chińskich smaków.

Łatwe danie do przygotowania którego potrzebujemy zaledwie pół godziny. To właśnie przepis na Stir-Fry. Zapraszamy do gotowania razem z nami.

Etap 1: Gotujemy makaron spaghetti w osolonej wodzie (z kilkoma kroplami oleju). Odcedzamy i odstawiamy po ugotowaniu. W oddzielnej misce podczas gotowania makaronu mieszamy składniki na sos.
Etap 2: Kroimy cebulę (w piórka), marchew w cieniutkie paski (najlepiej za pomocą skrobaczki) oraz paprykę w paski (dosyć długie).

Etap 3: Podgrzewamy wok i wrzucamy pokrojone warzywa. Po chwili dodajemy sezam, przygotowany sos, fasolkę i wszystko dokładnie mieszamy.
Etap 4: Po 5 minutach smażenia dodajemy makaron, aby go odrobinę podgrzać. Potrawę podajemy na ciepło.