Składniki:

  • 2 worki ryżu
  • 2-4 dość dużych piersi z kurczaka
  • przyprawa gyros
  • 1 por (tylko biała część)
  • 6 łyżek ketchupu
  • 1 papryka
  • 40 dekagramów pieczarek
  • ogórki konserwowe
  • 6 łyżek majonezu
  • 30 dekagramów sera żółtego
  • pietruszka lub koperek
  • masło



Znów sięgniemy po naczynie żaroodporne i pobawimy się w budowniczych, którzy warstwami układają pyszne składniki. Tym razem na ruszt poszła zapiekanka z kurczakiem i ryżem, nazwana przez nas zapiekanką kurczakowo-ryżową.



Dla jednych typowa, dla innych nie – naszym zdaniem takie danie powinno zagościć w menu obiadowym każdej rodziny przynajmniej raz w miesiącu. Zwłaszcza, gdy stronimy od ryżu lub piersi z kurczaka. Prezentowany przepis na zapiekankę z kurczakiem i ryżem jest banalnie prosty, szybki i gwarantuje nasycenie kubków smakowych i żołądków obiadożerców. Zacznijmy więc przygotowania!

  • Etap 1: Zaczynamy od ugotowania ryżu. Do osolonej wody wrzucamy dwie torebki ryżu i przykrywamy w celu szybszego ugotowania. Następnie kroimy piersi z kurczaka w kostki niedużej wielkości i smażymy na patelni, dodając przyprawę gyros.
  • Etap 2: Teraz czas na warzywne dodatki. Kroimy pora, wykorzystując tylko białą część, paprykę kroimy w kostki. Obieramy i gotujemy pieczarki. Ogórki konserwowe kroimy w talarki. Gdy skończymy krojenie warzyw – polecamy zetrzeć na tarce ser.


  • Etap 3: Gdy ryż się ugotuje, a piersi z kurczaka będą złociste – rozpoczynamy konstruowanie zapiekanki. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy warstwami: ryż, piersi z kurczaka, warzywne dodatki, ketchup, majonez i ser.
  • Etap 4: Powtarzamy czynność do momentu skończenia się składników. Na wierzch posypujemy resztką sera. Wstawiamy do piekarnika na około 25 minut w temperaturze 160-180 stopni Celsjusza. Gdy zapiekanka będzie gotowa – na roztopiony ser kładziemy pietruszkę lub koperek jako dekorację.

zapiekanka z kurczakiem i ryżemPo wyjęciu z piekarnika radzimy uważać – zapiekana znika tak szybko, jak szybko została przygotowana. Tak oto proste danie potrafi okiełznać każdą porę obiadową.

 

Oceń przepis

Nazwa:
Przepis na Zapiekankę kurczakowo-ryżową
Czas przygotowania:
Średnia ocena:
0 Based on 6 Review(s)

Skomentuj przepis ze swojego konta Facebook