Składniki:
- 500 gramów ziemniaków
- olej
- 80 gramów mąki pszennej
- 150 mililitrów mleka
- sól
Drukuj przepisZastanawiacie się, czym są boxty? To irlandzkie placki, podobne do naszych ziemniaczanych. Różnią się nieco kolorem i smakiem, ale zasada przygotowania jest bardzo podobna. Zamaskowaliśmy ich, gdy do kraju wrócił nasz znajomy (właśnie z Irlandii). Postanowiliśmy opublikować przepis na boxty – irlandzkie placki ziemniaczane.
Based on 1 Review(s)
Przygotowuje się je szybko, łatwo i bez żadnych zawiłości kulinarnych. Są smaczne i dość tuczące – nie polecamy osobom na diecie! Wszyscy inni widelce w dłoń! Ale zanim zaczniemy konsumpcję – pora na gotowanie:
- Etap 1: Zaczynamy od obrania ziemniaków. Kroimy je także na małe kawałki, po czym miksujemy. Powstanie w ten sposób ziemniaczany kleik – konstytucja jednorodna!
- Etap 2: Nie przerywając miksowania dodajemy mąkę oraz mleko. Ciasto na boxty powinno przypominać ciasto na naleśniki. Pod koniec miksowania solimy do smaku. Jeżeli ciasto nie nabiera konsystencji papki – dodajemy odrobinę więcej mąki.
- Etap 3: Podgrzewamy patelnię (najlepiej teflonową), wlewamy na nią olej. Po rozgrzaniu oleju łyżką nakładamy placki i smażymy po obu stronach na rumiano. Placki po usmażeniu można położyć na ręczniku papierowym, który odsączy resztki tłuszczu.
- Etap 4: Irlandzkie placki ziemniaczane idealnie smakują ze smażonym boczkiem lub kapusta włoską.
Szybko i smacznie – to nasza dzisiejsza dewiza. Boxty tylko to potwierdzają.
Zapraszamy na kulinarną przygodę do Irlandii i życzymy smacznego!
Oceń przepis
Nazwa:
Przepis na Boxty
Czas przygotowania:
Średnia ocena:
Based on 1 Review(s)
